Con 7 puntuaciones y una notaza de 9.0, el restaurante Zarabanda se convierte en uno de los mejores valorados en Eattopia. Nosotros lo hemos probado y hemos visto que sus platos cuidadosamente trabajados y originales buscan sorprender y ofrecer calidad. Es un pequeño local con poco aforo pero con un encanto particular.
Destacan por sus platos de última tendencia como tatakis, tartar, carpaccios, risottos y otras delicatessen como foie, distintos quesos y proponen nuevas variedades de vinos, cervezas y panes. Además, ultimamente se apuntan a la moda de las degustaciones y catas y están organizando noches de maridajes o catas de vinos que anuncian en su blog.
fuente: zarabandasevilla.es
Hemos probado el tartar de salmón y mango y es una delicia en boca, sedoso y sabroso. La ensalada de aguacate nos sorprendió menos pero el paté que la acompaña está realmente rico. Ofrecen distintos tipos de pan y nosotros pudimos probar poco porque ya no les quedaba así que tendremos que volver para probar otras variedades.
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¡Hasta pronto!
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